

竞技宝DOTA2影响
我们的难民和移民厨师社区的基础受到了怎样的影响:
- 失业或减少就业
- 政府福利有限或无法获得
- 失去了照顾孩子
竞技宝DOTA2是如何回应的:
- 评估即时需求并作出反应
- 食品安全 & 为厨师提供方便的收入来源
- 在疫情期间,当其他传统机会有限时,我们的开放测试厨房项目为OB厨师提供经济机会.
- 我们的合作经营,员工主导的餐厅,孵化器+社区活动空间, 下层植被奥克兰
竞技宝DOTA2
竞技宝DOTA2是一个非营利组织,致力于开发新的合作食品商业模式,优先考虑社区, 人民的力量, 以及穷人和工人阶级移民的经济平等, 难民, 和PoC厨师. 我们通过食品企业孵化器和培训项目来做到这一点, 直接服务转诊网络和社区协作.
尽管我们的工作是基于通过我们的开放测试厨房项目孵化食品企业, 我们对客户的需求非常敏感,我们的厨师每天经历的挣扎也非常敏感. 我们优先为厨师企业家创造收入和商业机会, 包括支持他们有能力以津贴的方式完全参与项目, 照顾孩子, 解释, 运输, 并将他们与直接服务组织的整体网络联系起来,以支持厨师满足基本需求并应对出现的危机.
竞技宝DOTA2
竞技宝DOTA2(竞技宝DOTA2)的工作对象是穷人、工人阶级、难民和移民厨师,他们对创办自己的食品企业充满热情. 我们的厨师带着巨大的天赋、热情和真心来到我们这里. 他们还面临着不同准入门槛的严酷现实, 除外责任, 和创伤, 与美国复杂的系统一起.S. 控制对资源和服务的访问.
我们餐厅的大部分厨师都是有色人种女性, 母亲, and sole providers for their households; many are not English proficient and may face additional barriers due to their immigration status. 竞技宝DOTA2的工作是专门为这些现实而设计的, 以一种无障碍的方式为我们的厨师基地提供通往企业所有权的途径.
项目简介

下层建筑:工人领导的餐厅、厨房集体和社区空间
Understory是奥克兰一个由工人领导的餐厅和共享厨房集体, 分享我们厨师的美味创意,并举办我们为工薪阶层移民/难民和BIPOC食品创意人士准备的孵化项目,以启动他们的食品业务.
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“我等不及要把我的食物喂给湾区的人们了. 我希望他们喜欢.”
Sanela
萨内拉的餐饮,正宗的波斯尼亚菜
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邮件:
Floreciendo / 竞技宝DOTA2
美国加州奥克兰百老汇201室1721号,邮编94612
非营利性的培训:
下层工人领导的餐厅和孵化器厨房
加州奥克兰第八街528号,94607
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电子邮件: info@z8stc.zpwzdq.com
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